आंखों की देखभाल यहीं से शुरू होती है

पालक पौष्टिक हरा पत्तेदार सब्जी है जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह lutein और zeaxanthin जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर है, जो हानिकारक नीली रोशनी से आंखों को बचाते हैं और उम्र संबंधी degeneration के जोखिम को कम करते हैं।

पालक में उच्च विटामिन A की मात्रा होती है, जो रात में दृष्टि में सुधार करती है और कॉर्नियल स्वास्थ्य का समर्थन करती है। यह विशेष रूप से сухी आंखों और अंधेरे में दृष्टि कम होने जैसी स्थितियों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।

पालक में विटामिन C भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो कैपिलरी को मजबूत करने और आंखों में स्वस्थ रक्त संचार बनाए रखने में मदद करता है, जिससे age-related समस्याओं जैसे मोतियाबिंद से बचाव होता है।